飲食物のダンボールは床に直置きしてはいけません

食べ物や飲み物の商品、ダンボールを床に直置きは衛生上してはいけない行為です。

20160905_134359747-640x360

私は過去に食品工場などで衛生検査に携わっていました。
だから、目がとまってしまうのですけど、ダンボールを床に置いちゃダメなんですよ!

床は色んな人が土足で歩いていますよね。
汚れもそうですし、菌が存在しています。
地面が濡れていたらダンボールが水を吸っちゃいます。
だから、とても汚いことは想像できますよね!?

汚い場所にダンボールとはいえ飲食物を置くと、食品に汚れが移ってしまいます。

現にダンボールの底面は汚れているし、そのダンボールの底面を持って商品を動かす。そして、底面から手のひらに汚れが移り、その手でダンボールを開封し商品を並べる。
地面と商品が間接的に触れることになるのです。

食品業界の常識でしてはいけない行為です。

では、どうするのか?というと、パレットや台車の上に商品を置くようにするのです。

食品工場でどんなに衛生に注意しても、店舗の陳列時で衛生に関する知識がないと商品クレームに繋がってしまいます。

商品を扱う人には最低限の知識を持ってもらいたいし、ちゃんとしているお店を見つけたら安心してそのお店で買い物してください。


◆◆ 対話のイベント&研修 ◆◆
────────────────────────
*対話コン ~異性の価値観と向き合う~
今までにない対話の手法を使った合コンっぽい対話のイベントです。
普段はまじめに話さないような恋愛・結婚などをテーマに異性と一緒に対話して仲良くなってみませんか!?
対話のあとにたこ焼きパーティーを行います。一緒にたこ焼き作ってランチしましょう!
第19回 2018年4月29日(日) 10:30~14:00(受付10:15~)
詳細やお申込みはこちらより

*組織活性化研修
組織の風通しを良くし従業員のやる気やコミュニケーションを活性化させる研修プログラムです。
学校・教育現場で実績がある哲学対話の手法を使い、問いを持つこと、自分の言葉で考えて話すこと、相手の話をじっくり聞くことを通じて、自主性と前向きに取り組むようになります。
詳細やお申込みはこちらより

◆◆ 次回開催日調整中 ◆◆
────────────────────────
*市民カフェ
色んな社会問題や暮らしの課題、政治の話題まで、参加者同士がざっくばらんに話し合う場です。
専門的な知識は不要。難しいことはしません。

◆◆ 対話力育成コーチ武のSNS ◆◆
────────────────────────
*ホームページ
http://www.co-tk.com/
*Twitter
https://twitter.com/denchi_jp/
*Facebook
https://www.facebook.com/denchi.jp
*Instagram
https://www.instagram.com/denchi.jp/